含有草藥的滋養(yǎng)品

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含有草藥的滋養(yǎng)品

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[摘要]

取蕺菜Houttuynia cordata Thunb.的全株和甜繡球Hydrangea dulcis葉磨粉,加到培養(yǎng)基中,加酵母,再加一種名為Fukoji的混合物和乳酸進(jìn)行發(fā)酵所得產(chǎn)物制成滋養(yǎng)品。Fukoji的混合物是小麥和麩質(zhì)制成的面包和曲霉菌,如米曲霉Aspergillus oryzae No2或NK。培養(yǎng)基最好含水、黃糖和蜂蜜。乳酸是保加利亞乳桿菌或雙叉乳桿菌Lactobacillus bul-garicus或L.bifidus。滋養(yǎng)品也可含其它草藥,

[Key word]

[Abstract]

[中圖分類號]

[基金項(xiàng)目]