生物技術(shù)是一門應(yīng)用生物科學(xué)研究成果以工程手段增加數(shù)量的提高質(zhì)量，從而滿足人類日益增長的對生物制品需求的技術(shù)。借助生物技術(shù)，人們可以保存和增殖瀕危珍稀的傳統(tǒng)藥材，可以大量生產(chǎn)高品質(zhì)的“道地藥材”，可以將那些稀少而又極有價值的新結(jié)構(gòu)化合物進(jìn)行擴(kuò)增，可以在遺傳上改變現(xiàn)有藥材的有效成分和附加新的遺傳特性（轉(zhuǎn)基因藥材或超級藥材），因此，生物技術(shù)在傳統(tǒng)藥材生產(chǎn)和加工過程中的廣泛應(yīng)用，將徹底改變傳統(tǒng)藥材古老而傳

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