花粉是有花植物的雄性配子體，是一種高能量物質(zhì)，某些昆蟲以花粉作為基本食物，人類也把花粉作為食品補(bǔ)充劑?；ǚ蹠r(shí)濃縮豐富的能量和多種維生素，不僅含有營(yíng)養(yǎng)成分，而且具有藥物功能，如花粉可作為運(yùn)動(dòng)員的保健滋補(bǔ)品，也可用于治療和預(yù)防前列腺炎，出血性胃潰瘍，高空病綜合征和一些傳染病?；ǚ蹖?duì)少數(shù)人有過敏反應(yīng)，因?yàn)楦鞣N花粉含有特殊的變應(yīng)原，所以服用之前必須進(jìn)行試驗(yàn)。

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