2002年9月,美國(guó) Anagen Therapeutics公司在芝加哥科技園區(qū)設(shè)立了兩個(gè)實(shí)驗(yàn)室,其中一個(gè)用于評(píng)價(jià)綠茶中某些物質(zhì)的抗癌活性。該公司從芝加哥大學(xué)獲得了由該大學(xué)生物化學(xué)和分子生物學(xué)教授 Liao Shutsung 發(fā)明的專有技術(shù)。該公司稱,研究者們已發(fā)現(xiàn)來自綠茶的多酚(或稱兒茶素),包括先導(dǎo)化合物表?xiàng)攦翰杷貤斔狨?在動(dòng)物試驗(yàn)中顯示抗

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