從制造柑桔汁的副產物中制備富含多甲氧基黃酮的組分

首頁 > 過刊瀏覽>2005年第卷第4期 >2005(4):174-175

從制造柑桔汁的副產物中制備富含多甲氧基黃酮的組分

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壓榨柑桔果實，分離果汁和廢棄物，將果肉從果汁中移出，通過壓榨、濃縮果皮汁或添加熟石灰到廢棄物中制得糖漿，用吸附劑從果皮汁或糖漿中吸附多甲氧基黃酮(柑桔果實中的功能性成分)，用水、25％～50％的醇溶液洗滌以除去雜質，再用80％～100％醇洗脫目標化合物。將得到的預先測定含量的多甲氧基黃酮與已經除去果肉的柑桔果汁混合即得富含多甲氧基黃酮的果汁。也可將多甲氧基黃酮溶于一種溶劑，與食品補充劑混合制備富含多甲氧基黃酮的食品補充劑。

[Key word]

[Abstract]

[中圖分類號]

R282.71

[基金項目]