在歐盟所有成員國，工業(yè)制造的草藥產(chǎn)品被大量地使用。在歐洲，草藥正在大量用于醫(yī)療，尤其用于抗靜脈曲張、止咳、促進(jìn)血液循環(huán)、抗肌痛、助消化、鎮(zhèn)靜和催眠、緩瀉，以及膀胱、腎和肝疾病的治療。德國和法國分別占?xì)W洲草藥市場銷售額的39％和29％。許多歐洲國家的草藥市場主要依賴自開處方(在歐洲自我治療占60％，其中非處方藥中的草藥占24％)。此外，還有相當(dāng)數(shù)量的草藥物質(zhì)和制品用作食品補(bǔ)充劑和相關(guān)產(chǎn)品、調(diào)味品的天然資源，亦用于化妝品、香料和其他產(chǎn)品。

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