作者進(jìn)行了一項(xiàng)隨機(jī)、雙盲、安慰劑對(duì)照的臨床研究，測(cè)試了綠茶中的茶黃素對(duì)心血管病患者的裨益。240名年齡在18歲以上、患中輕度高膽固醇血癥的男女受試者參加了試驗(yàn)，他（她）們的低密度脂蛋白一膽固醇（LDL—C）為130～190mg／dL。試驗(yàn)期間，受試者享用低脂肪飲食（即來自脂肪的熱量占總熱量的32％以下），并接受富含茶黃素的綠茶提取物膠囊或安慰劑，連服12周。

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