[關(guān)鍵詞]
[摘要]
植物名Avena sativa?;钚猿煞峙c藥理作用燕麥麩皮可降低血清膽固醇水平,通過(guò)降低膽固醇或脂肪酸的吸收和膽汁膽固醇或膽酸的吸收來(lái)減少相關(guān)的心血管病的危險(xiǎn)。含有燕麥麩皮的食用纖維通過(guò)降低空腹胰島素水平來(lái)降低心血管疾病的危險(xiǎn),減少肥胖、高血壓并改善脂質(zhì)狀況。β-葡聚糖
[Key word]
[Abstract]
[中圖分類號(hào)]
R151
[基金項(xiàng)目]