作者用HPLC法分析了薔薇科李亞科、蘋果亞科和薔薇亞科18種植物果實中花青素苷和種子中的甘油三酯。這18種植物是:圓葉唐棣、Aroniamitschurinii Skvorts.et Maitul.、毛櫻桃、歐洲酸櫻桃、日本木瓜、遼寧山楂、美國草莓、Malus domesticaBorkh.、Padus avium Mill.、歐洲李、西洋梨、覆盆子、喜陰懸鉤子、歐洲花楸、褐刺薔薇、洋委陵菜、桃和歐洲甜櫻桃。果實中的花青素苷依次用10%甲酸、10%乙腈水溶液提取;種子磨碎后用丙酮提取甘油三酯。分析用Ultrasphere ODS柱(250×4.0mm)和Reprosil-Pur C18-AQ柱(80×2.0mm)。以含0~25%乙腈…

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