[關(guān)鍵詞]
[摘要]
植物名 Vitis vinifera:V.coignetiae, 活性成分與藥理作用葡萄籽是葡萄酒生產(chǎn)的副產(chǎn)物,低聚原花青素類(lèi)(OPCs)或原花青素類(lèi)是葡萄籽的活性成分。葡萄籽中的OPCs具有抗氧化和潛在的抗脂質(zhì)過(guò)氧化活性.可防治心血管和循環(huán)系統(tǒng)疾病。OPCs還可抑制蛋白水解酶膠原酶、彈性蛋白酶、透明質(zhì)酸酶和β-葡萄糖苷酸酶,這些酶會(huì)導(dǎo)致脈管系統(tǒng)和皮膚結(jié)構(gòu)成分的破壞。葡萄籽還可通過(guò)抑制變異鏈球菌的生長(zhǎng),阻止蔗糖轉(zhuǎn)化為葡聚糖而預(yù)防蟲(chóng)牙。
[Key word]
[Abstract]
又名 Extrait De Pepins De raisin,Grape Seed Extract,Grape Seed Oil,Muskat,OPC,OPCs,Oligomeric Proanthocyanidins ,Oligomeric Procyanidins ,PCO PCOs,Procyanidolic Oligomers.
[中圖分類(lèi)號(hào)]
R284.1 R284
[基金項(xiàng)目]