給大鼠灌胃菜豆標(biāo)準(zhǔn)提取物的亞慢性毒性實驗

何強（摘）

首頁 > 過刊瀏覽>2007年第卷第3期 >2007(3):124-124

給大鼠灌胃菜豆標(biāo)準(zhǔn)提取物的亞慢性毒性實驗

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[摘要]

有研究人員認(rèn)為含有淀粉阻斷劑的食品補充劑通過干擾α-淀粉酶而減少碳水化合物產(chǎn)生的熱量，α-淀粉酶是可以把復(fù)雜的碳水化合物轉(zhuǎn)化成簡單的、可被小腸吸收的糖的一種消化酶。菜豆Phaseolus vulgaris等多種植物中含有α-淀粉酶抑制劑，但有報道稱該植物豆莢含多種抗?fàn)I養(yǎng)和毒性物質(zhì)。為此作者對菜豆標(biāo)準(zhǔn)提取物Phase 2@進行了1項亞慢性毒性實驗。

[Key word]

[Abstract]

[中圖分類號]

R996

[基金項目]