摘要:
目的 通過分析醋潤蜜麩炒柴胡炮制過程中成分差異,探究建昌幫特色炮制方法對柴胡成分變化的影響,篩選差異性成分,為揭示其炮制機(jī)制奠定基礎(chǔ)。方法 采用超高效液相色譜-線性離子阱-靜電場軌道阱質(zhì)譜聯(lián)用(UPLC-LTQ-Orbitrap MS)技術(shù)分析生柴胡和醋潤蜜麩炒柴胡及其炮制過程中的化學(xué)成分,采用SIMCA 14.1軟件對樣品數(shù)據(jù)進(jìn)行主成分分析(principal component analysis,PCA)及正交偏最小二乘法-判別分析(orthogonal partial least squares-discriminant analysis,OPLS-DA),以變量重要性投影(variable importance projection,VIP)值>1為指標(biāo)篩選差異性成分。結(jié)果 從生柴胡中鑒定出63個(gè)化學(xué)成分,從醋潤蜜麩炒柴胡中鑒定出66種化學(xué)成分,包括柴胡皂苷類、黃酮類、有機(jī)酸類、香豆素類及其他類,篩選出炮制前后差異性成分21種[黃芩苷、L-(—)-阿拉伯糖醇、葡萄糖酸、芹菜素、檸檬酸、L-(—)-蘋果酸、(15Z)-9,12,13-三羥基-15-十八碳烯酸、柴胡皂苷a、壬二酸、柴胡皂苷b2、12,13-二羥基-9-十八碳烯酸、D-(—)-奎寧酸、反-6-羥基十八碳-4-烯酸、(±)-9-氫過氧基十八碳-10,12-二羧酸、羅漢松脂素、2″-O-乙酰柴胡皂苷a、綠原酸、9,10,13-三羥基-11-十八碳烯酸、柴胡次皂苷f、柴胡皂苷d和漢黃芩素]。通過峰面積比較發(fā)現(xiàn),芹菜素、L-(—)-蘋果酸、(15Z)-9,12,13-三羥基-15-十八碳烯酸、壬二酸、柴胡皂苷b2、12,13-二羥基-9-十八碳烯酸、反-6-羥基十八碳-4-烯酸、(±)-9-氫過氧基十八碳-10,12-二羧酸、綠原酸、9,10,13-三羥基-11-十八碳烯酸、柴胡次皂苷f和漢黃芩素相對含量升高,黃芩苷、L-(—)-阿拉伯糖醇、柴胡皂苷a、羅漢松脂素、2″-O-乙酰柴胡皂苷a和柴胡皂苷d相對含量降低,葡糖酸、檸檬酸和D-(—)-奎寧酸為炮制后新增成分。柴胡炮制過程中,經(jīng)分析發(fā)現(xiàn)柴胡生品、醋潤后、蜜麩炒后差異顯著,共篩選出23個(gè)差異性成分[檸檬酸、葡萄糖酸、(15Z)-9,12,13-三羥基-15-十八碳烯酸、黃芩苷、9,10,13-三羥基-11-十八碳烯酸、羅漢松脂素、柴胡皂苷a、芹菜素、(±)-9-氫過氧基十八碳-10,12-二羧酸、異鼠李素、柴胡次皂苷f、12,13-二羥基-9-十八碳烯酸、馬來酸、綠原酸、麻黃脂肪酸f、2,4-二羥基-2,3-雙[(4-羥基-3-甲氧苯基)甲基]丁酸、柴胡皂苷d、3-羥基-3,5,5-三甲基-4-(3-氧代-1-丁烯-1-亞基)環(huán)己基-I(2)-D-葡萄糖硫苷、鳥苷、柴胡皂苷e、15,16-二羥基-10,13-十八碳二烯酸、D-(+)-阿拉伯糖醇和1-O-[(3β,5ξ,9ξ)-3-(β-D-葡糖基)-27-羥基-27,28-二氧代齊墩果-12-烯-28-基]-β-D-葡萄糖]。結(jié)論 柴胡經(jīng)醋潤蜜麩炒后,皂苷類成分發(fā)生轉(zhuǎn)換,酚酸類成分種類和含量增多,刺激性成分含量降低,且不同炮制階段成分差異較為顯著,為深入研究醋潤蜜麩炒柴胡的炮制作用機(jī)制奠定基礎(chǔ)。